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Alvinne Sour’Ire de Mortagne Barrel 58

19,95  IVA incl.
39,90  /Litro

Agotado

Origen: Bélgica
Productor: Brouwerij Alvinne
Estilo: Sour Ale
% Alcohol: 11%
IBU: NC
Formato: 50 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, lúpulo, arándanos, ciruelas y levadura. Contiene gluten.

Descripción

En esta cerveza se ha tomado la prestigiosa Sour’Ire de Mortagne de Brouwerij Alvinne y se ha dejado madurar en barricas de vino tinto junto con forraje recogido a mano por el propio maestro cervecero Glenn. Entre los frutos recogidas están arándanos de diferentes clases y ciruelas Opal. Así surge Sour’Ire de Mortagne Barrel 58, una edición limitada de 700 botellas. Sour’Ire de Mortagne es una creación muy especial de esta casa belga en la que se hace una fermentación mixta sin precedentes. Se utiliza la levadura salvaje Morpheus junto con las levaduras ambientales propias de la región clásica de cervezas de fermentación espontánea de Bélgica. Esto comenzó ya hace más de diez años y se ha consolidado casi como un estilo propio cercano a las Oud Bruin o ales tostadas y ácidas de Flandes.

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Información adicional

Peso 0.600 kg
Marca

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