Publicado el

Ideas para ‘reescalar’ la cerveza artesana

Llenando un growler de cerveza artesana

Estás últimas semanas, en el sector de la cerveza ‘artesana’, la preocupación ha ido pasando del ámbito de la salud de nuevo al económico. ¿Cómo salvar los muebles con la hostelería cerrada o a medio gas por al menos otros dos meses? Está pregunta se la han hecho tanto los productores, como los distribuidores y por supuesto todas las personas que tienen negocios de hostelería especializada. En este post tratamos de compartir algunas reflexiones que nos han venido a la cabeza tras pulsar el panorama con algo de distancia y con la posición algo ‘privilegiada’ de tener un pie casi fuera. Tras el pequeño balón…

Leer más