Cervezas Holandesas

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Holanda tienen una relación íntima con la buena cerveza, dado que por épocas fue la única bebida fiable de la que disponían y porque un pequeño impuesto sobre ella les ayudó a financiar en el siglo XVII su ejército y, con ello, su independencia.

A día de hoy el consumo de cervezas es alto en este país y, más allá de las grandes referencias comerciales, Holanda cuenta con interesantes microcervecerías y con dos trapenses. Las cervezas holandesas miran mucho a su vecino belga, con quien comparten muchas variantes culturales. Por eso encontramos bastantes cervezas de estilos clásicos de abadía y cervezas propiamente trapenses. También algunas marcas modernas de cerveza artesanal miran al extranjero. Concretamente se pone el foco en Estados Unidos y a su movimiento craft beer, que sirve de inspiración para elaborar sus recetas más innovadoras. Eso sí siempre desde una perspectiva de calidad.