Dubbel

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Catálogo de Belgian Dubbel en ESPUMA – Tienda de cervezas. Dubbel es el término que utilizan en las abadías trapenses para referirse a sus cervezas oscuras que, en principio, llevan el doble de malta que su cerveza base rubia. El término “dubbel” también se utiliza en otras cerveceras de abadía belgas e, incluso ahora, en microcervecerías de otros países donde se ensaya el estilo. Presentan un color que va del rojo al  con espuma beige consistente. En boca son dulces, acarameladas y especiadas. Su volumen alcohólico está entre el 6 y el 8%.