Descripción
New World IPA es el buque insignia de la microcervecera de Manchester Norther Monk. Se trata de una India Pale Ale elaborada con maltas inglesas pero con lúpulos británicos, americanos y australianos. Así, sobre un fondo maltoso ligero flotan aromas tropicales, herbales y resinosos muy sugerentes. Su aspecto dorado claro con espuma blanca ligera, no anticipa la intensidad de sabor y amargor que encontraremos.
Una versión más suave de esta cerveza sería su Eternal, mucho más cítrica y fresca.




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