North Brewing Island In Space

Descripción

Island in Space es una virtuosa sour ale de los chicos de North Brewing. Esta cerveza tiene nariz de IPA moderna gracias a una gran carga de lúpulo. Concretamente las variedades Huell Melon, Galaxy y Azacca. Los aromas a fruta tropical y pomelo son realmente sugerentes. Incluso por el aspecto podríamos pensar que es una NEIPA, dado que la avena y el double dry hop aportan mucha turbidez. Sin embargo, en boca es ligeramente ácida y jugosa, en parte por la utilización de lactosa. Así, resulta un trago fresco, frutal con un gran equilibrio entre dulzor y acidez.

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