Fuller's IPA - 12 uds

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12 botellas de 50 cl

Origen: Inglaterra
Productor: Fuller’s Brewery
Estilo: English IPA
% Alcohol: 5,3%
IBU: 50
Formato: 50 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

Información adicional

Peso 0.900 kg
Color

SKU 5011885010478 Categorías , Etiquetas , GTIN: 5011885010478 Marca:

Descripción

La India Pale Ale de Fuller’s nos lleva al origen de este famoso estilo de cerveza de exportación. Mantiene una receta del siglo XIX de la propia casa.

Nota de cata de Fuller’s IPA

Se presenta de un bonito color ambarino claro con cremosa espuma blanca. Las notas florales y herbales priman en esta cerveza elaborada con cantidades generosas de lúpulos Goldings, una de las variedades locales más representativas de la cerveza británica. En boca, notamos un fondo ligeramente maltoso con recuerdos a galleta y toffee. Es una cerveza de trago reposado con cuerpo medio-alto y sabroso. Al final notamos un regusto amargo con matices cítricos y resinosos.

Si te gusta Fuller’s London Porter quizás quieras echar un ojo a otras cervezas de Fuller’s, Brewery.

Maridaje de Fuller’s IPA: queso cheddar viejo, platos de especiados y picantes de cocina india y del sudeste asiático, carnes de cerdo a la barbacoa y pizzas con albahaca.

Historia de Fuller’s Brewery

Los comienzos de esta legendaria cervecera londinense van muy atrás en el tiempo. Algunos de los establecimientos, pubs, que la vieron nacer y que hoy siguen formando parte de la compañía y se remontan al siglo XVII. Sin embargo, cabe destacar en su historia el año 1816 cuando cuando John Fuller entra como socio en la compañía regentada por la familia Thompson. Tras la muerte de John Fuller en 1839, su hijo John Bird Fuller se hizo pronto con el control financiero de la empresa. Rápidamente percibe que necesitara inversión para hacer crecer el negocio. Es en este instante cuando entran en juego Herny Smith y John Turner. De esta forma, la compañía pasó a llamarse Fuller’s, Smith & Turner. Entonces comienza una historia de éxito con un modelo de negocio dedicado a producir su propia cerveza en Chiswick para después venderla en su red de pubs y posadas. Ya en el siglo XX toca actualizar el catálogo y reforzar la venta en botellas con variedades como London Pride, ESB o la recuperación de su Fuller’s IPA con una receta del siglo XIX.

Fuller’s Brewery es una de las fábricas más reconocidas por la CAMRA (Campaing for Real Ale) y ha ganado varios de sus premios. De hecho fue el primero en ganar el título de Champion Beer of Britain en 1978 con su ESB. London Pride ganó al año siguiente, 1979.

Recientemente, en el año 2019 el gigante japonés Asahi se hizo con el control de la compañía cambiando el nombre a Fuller’s Brewery.

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