Tilquin Oude Quetsche a l'Ancienne

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Origen: Bélgica
Productor: Gueuzerie Tilquin
Estilo: Lambic Frutal
% Alcohol: 8%
IBU: NC
Formato: 75 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, trigo, ciruela, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

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Peso 1.600 kg
Marca

SKU 5425029530058 Categorías , , , Etiquetas , , , GTIN: 5425029530058 Marca:

Descripción

Oude Pinot Gris a l’Ancienne es una de las lambic frutales más respetadas de Gueuzerie Tilquin. Se trata de una refermentación por maceración de ciruelas deshuesadas en una lambic joven que luego se mezclan con lambics de 1, 2 y 3 años de antigüedad. La proporción usada es de 260 gramos de fruta por litro de lambic. Luego se deja refementar durante 6 meses en la botella para que madure y alcance la carbonatación perfecta. Es este acondicionamiento en botella a la antigua del que Tilquin hace gala en todas sus cerveza. El resultado es una intensa y compleja cerveza rojiza, con un aroma y sabor profundo que combina lo frutal y lo campestre. Las notas ácidas de lambic se mezclan con el fondo dulzón de la ciruela llegando a un equilibrio exquisito..

Si te gusta Tilquin Oude Quetsche à l’Ancienne , te recomendamos que visites nuestra sección de cervezas lámbicas.

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