Maredsous 10º Triple

Descripción

Maredsous Triple es una clásica cerveza de abadía belga, del estilo tripel, pero en una de sus interpretaciones más potentes, llegando hasta el 10% de alcohol. Es la cerveza más potente de la mítica cervecera de abadía benedictina.

Nota de cata de Maredsous Triple

Se presenta de un intenso color ambarino con una abundante y cremosa corona de espuma. Nos brinda aromas de fruta fresca, especias, uvas pasas, caramelo y alguna nota licorosa. En boca notamos una carbonatación y un cuerpo alto, con una sensación licorosa, cálida que amalgama todos los sabores.

Maridaje: es una cerveza ideal para platos a la plancha y al horno de carne de ave y pescados y verduras al horno. En el plano de los postres, puede acompañar a chocolate con naranja o dulces con agua de azahar como un roscón de Reyes.

Historia de Abbaye de Maredsous

Las cervezas de esta abadía benedictina siguen la larga tradición cervecera que también encontramos en las abadías trapenses y otras abadías benedictinas con producción cervecera. La Abbaye de Maredsous fue fundada en 1872 por monjes benedictinos en el valle de Mollignée en Valonia. Esta orden monásticas sigue la Regla de San Benito de Nursia. Su lema y principio rector es el ora et labora,que ordena la vida monástica en torno al rezo y el trabajo. La abadía neo-gótica cuenta con su iglesia, monasterio y claustro pero también con edificios dedicados a sus labores productivas. Entre ellas destacan la educación, con su prestigiosa escuela de artes aplicadas, y la elaboración de cerveza. En esta abadía se elaboran tres estilos clásicos de abadía como son la blonde, la dubbel y la tripel. Todas ellas con un perfil tradicional y con un alto grado de excelencia.