Wylam Room 237

Descripción

Room 237 es un nuevo embarque de la inglesa Wylam en el territorio de las cervezas turbias de intenso lupulado. Clasificada por ellos mismo como una DDH Pale Ale (Double Dryhopped Pale Ale) también podría entrar en la categoría de NEIPA por la utilización de trigo, avena, centeno y malta Golden Promise que le dan esa turbidez. Los lúpulos elegidos para esta elaboración son el experimental Bru 1 y el australiano Galaxy. El resultado es un «zumito» turbio de color melocoton y cremosa espuma blanca. Las notas frutales y cítricas priman en una cerveza de gran textura y escaso amargor.

Si te gusta Room 237, échale un ojo a nuestra sección de New England IPA.