Chimay Bleue / Chimay Grande Reserve

Descripción

Chimay Bleue / Grande Reserve es un clásico de la cerveza belga. Recibe el nombre Bleue en botella pequeña y Grande Reserve en la botella de 75 cl con corcho. Pero es la misma cerveza. Se trata de una Belgian Strong Dark Ale de tradición trapense, por lo que tampoco pasaría nada si dijéramos que es una quadrupel.

Nota de cata Chimay Bleue

Se presenta de un oscuro color caoba brillante y vivo. La espuma de color beige es abundante y cremosa. Es una cerveza con increíbles toques licorosos que se mezclan con ciruela pasa, galleta y algún toque de caramelo tostado. La carbonatación medio alta y un final seco y cálido le dan un equilibrio y una bebestibilidad sorprendentes. De esta cerveza se hacen guardas dado que evoluciona fantásticamente con el envejecimiento, ganando complejidad y perfiles licorosos.

Maridaje: carnes a la barbacoa, estofados y asados de carne, quesos de vaca curados, postres de frutas dulces y chocolate negro.

Esta  cerveza la puedes comprar en los siguientes formatos:

• Chimay Bleue 33 cl (12 y 24 uds)
• Chimay Grande Reserve 75 cl (6 y 12 uds)

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