Descripción
Borinage es una colaboración de la micro belga Alvinne con la barcelonesa Guineu. Es la sexta entrega de la serie Alvinne & Friends de cervezas colaborativas. Para esta ocasión han elegido una grisette de carácter casi arqueológico. Se ha utilizado trigo malteado y espelta como antiguamente. El lupulado es de perfil tradicional pero se ha elegido una variedad moderna como Mount Hood. Por último, se ha elegido levadura Morpheus para la fermentación.




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