North Brewing Hit the North 2.0 Brut IPA

Descripción

Hit the North es un serie de colaboraciones entre North Brewing y Northern Monk, dos cerveceras punteras del norte de Inglaterra. En este caso estamos una de las entregas de la segunda tanda y concretamente ante una Brut IPA. Este estilo tan reciente engloba a India Pale Ales de gran sequedad, burbuja algo chispeante y mucho lúpulo de aroma, no tanto de amargor. En esta cerveza tenemos todas estas características pero además una alta turbidez por el empleo de avena y trigo y un doble dry hop. Las notas de fruta tropical contrastan con una gran sequedad en boca y notas finales resinosas.

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