The Gipsy Hill Mixer

Descripción

Mixer es una colaboración entre la micro inglesa Gipsy Hill y la americana Little Monster. Se trata de una fresca gose, el estilo ácido y salado de cerveza de trigo típico de la región de Leipzig, Alemania. Lo más notable de esta cerveza es que ha sido elaborada con sal rosa del Himalaya y con el zumo de 200 kilos de piña que fueron añadidos durante la fermentación. El resultado es una cerveza ambarina clara con espuma jabonosa. Las notas frutales y ácidas priman, tiene un cuerpo ligero y ese final salado que resulta casi isotónico.

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