Naparbier Capicúa II

Descripción

Capicúa II es una de las dos New England IPA experimentales que la cervecera Navarra Naparbier ha lanzado a principios de 2018. Ambas cervezas utilizan los mismos ingredientes en cuanto a cereal y lúpulo se refiere, consiguiendo exactamente el mismo volumen alcohólico de 5,4%. Se ha utilizado malta de cebada, copos de avena, copos de arroz y copos de trigo y los lúpulos Simcoe, Citra y Motueka. Hasta ahí todo igual. Sin embargo, en la levadura entra la variación para esta Capicúa II se ha optado por Lallemand New England, mientras que en Capicúa I, se usa London Fog de White Labs.