Pale Ale

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Pale Ale es un estilo británico de cerveza que va del dorado al ambarino claro. Su popularidad aumentó mucho allá por el siglo XVII cuando se empezaron a utilizar lúpulos traídos de Holanda y Alemania para elaborar cervezas. Esto permitió la bajada de la graduación alcohólico dado que la flor de esta planta hacía de conservante. Así es un estilo ligero y aromático, con amargor moderado y refrescante. Hay muchas variaciones modernas de este estilo actualmente.