Double IPA / Imperial IPA

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Selección de Double IPA / Imperial IPA en ESPUMA – Tienda de cervezas. Este estilo de cervezas recibe estos dos nombres pero se refieren a lo mismo. Se trata de una India Pale Ale más fuerte en alcohol y en amargor, dado que se utiliza más malta y lúpulo. El volumen alcohólico puede oscilar entre el 7,5% y el 11% y el lupulado entre 75 y más de 100 IBU. Presentan más cuerpo que una IPA normal y un sabor más dulzón, sin embargo, eso no significa que el perfil amargo y aromático del lúpulo incline la balanza.

Es común también encontrar el término “Imperial” o “Double” en las variaciones de este popular estilo como las Red IPA o Black IPA.