Belgian Strong Pale Ale

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Disfruta de las Belgian Strong Pale Ale con ESPUMA – Tienda de cervezas. Este estilo de tradición belga presentan un color que va desde el amarillo pajizo al dorado oscuro. Su espuma blanca suele ser grande y densa. Tienen un alto contenido alcohólico y un fondo dulce suave pero meloso. El sabor varía dado que el uso de lúpulos de distintas naturalezas y de especias es habitual. Estos infunden notas florales y especiadas sutiles. Por otro lado, como resultado de las levadura empleadas, siempre encontramos notas a fruta blanca, como manzanas o peras, pieles de cítricos y especias.

Historia de las Belgian Strong Pale Ale

La cerveza belga tuvo que reinventarse a mediados del siglo XX una vez más. Esta gran tradición cervecera siempre ha sido heterodoxa y abierta a las influencias externas y a la experimentación. En un panorama en que las pilsner y lager rubias industriales ganaban cada vez más terreno, los cerveceros belgas crearon las belgian pale ale para competir. Eran cervezas igualmente rubias y con espuma blanca, pero con mucha más intensidad. Esta fuerza provenía de las levaduras belgas y un volumen alcohólico superior. En el caso de las Belgian Strong Pale Ale, o  Belgian  Golden Strong Ale, estamos ante una versión más alcohólica de este estilo. Siempre por encima de un 7,5% .

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