Brew – Fabrica tu propia cerveza

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Autor: James Morton
Editorial: Librooks
Sinopsis: Con este práctico libro aprenderás lo fundamental para elaborar cerveza en casa desde el instrumental que necesitas hasta truquillos para salir del paso. El libro contiene muchas recetas de diversos estilos para que siempre puedas probar a hacer una nueva cerveza.

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Descripción

Brew se ha convertido en uno de los manuales prácticos para la elaboración de cervecera casera más reconocidos. James Morton nos explica de una manera sencilla y meticulosa lo que necesitamos para hacer cerveza en nuestra propia cocina. Este libro nos ofrece un repaso exhaustivo de las técnicas que necesitamos dominar, el instrumental al que podemos acceder y un gran número de recetas para elaborar.

Tras su mención en el blog El Comidista del diario El País, Brew ha adquirido una relevancia incluso mayor.

Si quieres tantear otra opción más clásica de manual de elaboración, te recomendamos “Cómo elaborar cerveza en casa” de Greg Hugues.

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