Hitachino Nest Yuzu Lager

Descripción

Hitachino Nest Yuzu Lager es una fresca cerveza de baja fermentación de la japonesa Kiuchi Brewery. El yuzu es una fruta cítrica típica de Corea, donde se conoce como yucha, y Japón. Se parece mucho visualmente a una naranja pequeña o una mandarina aunque es más amarillenta y tiene algún matiz verde. En cuando a sabor está más cerca del pomelo. Sin embargo, en la cultura asiática se utiliza más su piel como aromatizante que su pulpa. Está presente en  muchas recetas y salsas. En esta cerveza el yuzu aporta un frescor cítrico que va genial con el perfil seco y ligero de esta lager rubia.

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