Pale Lager

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Disfruta de las pale lager en ESPUMA, tu tienda de cervezas de calidad.

Las pale lager son cervezas rubias de baja fermentación de gran popularidad y extensión global.

Se presentan de un color que va del amarillo pajizo al dorado. Son limpias y brillantes con espuma blanca jabonosa. Presentan aromas suaves a cereal y un dulzor con recuerdos a maíz. El aroma a lúpulo también bajo, con algún toque herbal, floral o especiado. En boca son livianas y limpias, con carbonatación notables o altas.

Historia de la pale lager

Este estilo surge en el siglo XX cuando las técnicas de producción de cerveza comercial se estandarizan. Se elige lagers livianas, con presencia de arroz y maíz en el plano del cereal. Son cervezas sencillas, pensadas para calmar la sed y resultar muy refrescantes. Algunas tienen un carácter más marcado por emplear composiciones de cereal con más presencia de cebada o por prolongar la maduración o no pasteurizar.

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