Rittmayer Hallerndorfer Hausbrauerbier

Descripción

Hallerdonfer Hausbrauerbier es una cerveza casera de Brauerei Rittmayer. Y es que hubo un tiempo en que el pueblo llano tenía el derecho de elaborar cerveza casera sin pagar impuestos por ello. Un privilegio no obstante vigilado por las autoridades de manera estricta.

Siguiendo esa tradición Georg Rittmayer elabora hoy esta cerveza casera siguiendo una receta que se ha transmitido de generación en generación en su familia.

Esta cerveza tradicional de la región de Franconia presenta un color ligeramente tostado, procedente de la mezcla de malta levemente más oscura, que aporta un dulzor fresco diferente al típico sabor maltoso bávaro. El lúpulo usado es Tettnanger.

Se embotella con su turbidez natural y sin filtrar para aportar un toque animado en boca.

Marida bien con carnes asadas de cerdo, quesos de untar y especiados.

Otra cerveza tradicional y ligera de esta casa sería su Landbier, otra receta transmitida de generación en generación.