Descripción
THAT CHIHUAHUA es la colaboración que la barcelonesa Garage Beer Co. realizó con los neoyorquinos de Barrier Brewing Company en el verano de 2018. Esto pudo darse gracias a que la micro de Oceanside acudió invitada al Mash Festival que Garage organiza con Edge.
La receta es una Imperial IPA con double dry-hopping, algo en lo que las dos casas son especialistas. Así se presenta de un color melocotón apagado con bastante turbidez y una espuma blanca cremosa. Esta turbidez se debe a la presencia de avena y al empleo de la levadura Vermont Ale. En cuanto al lúpulo tenemos Mosaic, Palisade y Bru-1. Todos ellos han sido empleados tanto en el whirlpool como en el DDH.
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