Ales Agullons Setembre

Descripción

Setembre es una de las cervezas más reconocidas de la mítica Ales Agullons. Se trata de una cerveza de fermentación mixta que mezcla una pale ale con una cerveza de fermentación espontánea, una lambic joven de Cantillon. Esta mezcla se deja envejecer 12 meses en barricas de roble y otros 12 meses en botella para que obtenga la maduración y acondicionamiento idóneo. Se produce sólo una vez al año, concretamente en septiembre, de ahí su nombre. Es una cerveza de alta complejidad, ácida con notas campestres y frutales y gran equilibrio.

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