Cierzo Brewing Back to Black

Descripción

Back to Black es una imponente Imperial Stout de la joven micro zaragozana Cierzo Brewing. Este proyecto toma nombre de ese viento característico de la capital mañana y de todo el valle del Ebro: el cierzo.

La cerveza se presenta de un color negro opaco con algún reflejo de tonos ebanos. Su espuma es densa, cremosa y de color marfil. Los aromas a cacao y café dominan en nariz y en boca, con un recuerdo resinoso y amargo de las altas cantidades de lúpulo Chinook empleados. Es sedosa, licorosa y de final amargo. Para trago reposado.

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