Session IPA
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Selección de Session IPA en ESPUMA – Tienda de cervezas. De nuevo estamos ante una variación de las India Pale Ale. El término “session” se utiliza en la tradición cervecera británica para referirse a cervezas de baja graduación (entre un 3% y 4,5%), aptas para beber en los periodos (sessions) en los que se permitía tomar cerveza en el trabajo. Esto se prohibió por ley en 1988.
Cuando nos enfrentamos a una Session IPA apreciamos menos cuerpo, normalmente acompañado de un color más claro, respecto a su hermana mayor. Al tener un perfil tan poco maltoso, el lupulado destaca más. Este equilibrio entre ligereza y sequedad, la hace ideal para el verano.
