SanFrutos Mueve Tus Caderas

Descripción

Mueve Tus Caderas es la nueva India Pale Ale de Cervezas SanFrutos. Los segovianos nos presentan una cerveza que supone una revisión del estilo West Coast IPA al añadir un extra en la fase de dry-hopping. De ahí que la califiquen como una DDH West Coast IPA.  Por supuesto, es un homenaje a la mítica canción «Mueve tus caderas» de Burning.

Nota de cata de Mueve Tus Caderas

Se presenta de un color dorado brillante ligeramente turbio. Su espuma es blanca y cremosa. Los aromas herbales y pináceos son los protagonistas en esta birra gracias al empleo generoso de lúpulos Cascade, Chinook, Centennial y Cryo Mosaic en un Double Dry-hopping. En boca es equilibrada pero predominando el amargor y esas notas a resina de pino y hierbas.

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Historia de Cervezas SanFrutos

La microcervecería segoviana nace en 2013 como un proyecto familiar. Los hermanos Adrián Sanz y Mateo Sanz deciden darle forma empresaria a su pasión por la cerveza. En la localidad de Hontoria, a las afueras de Segovia, montan una fábrica de cerveza que no ha dejado de evolucionar. Desde el inicio cuenta con un sello propio: una apuesta por la bebestibilidad. Sus cervezas cuentan con un gran equilibrio en boca que hacen que se beban solas. En su catálogo regular vemos cervezas de diferentes tradiciones ejecutadas con esta filosofía. A su vez lanzan cervezas estacionales y efímeras que cuentan con un carácter más experimental. Este es el caso de Mueve Tus Caderas, en la que se aplican las últimas tendencias en lo que a uso de lúpulo se refiere. En esta línea experimental hay cervezas ácidas, frutales e incluso grape ales. Todas ellas reciben un gran reconocimiento como podemos apreciar en Untappd.