La Quince- Het Uiltje Beech Smoked Bock

Descripción

Con Beech Smoked Bock se produce el cruce entre dos cerveceras europeas que tienen como símbolo una lechuza: La Quince Brewery de Madrid y Het Uiltje de Haarlem. Se trata de una lager fuerte o bock elaborada con maltas ahumadas tradicionales. El resultado es equilibrado, con un perfecto juego entre el dulzor maltoso y las notas de humo. Para rematar se deja madurar con astillas de haya que aportan notas de vainilla.

Otra colaboración de La Quince Brewery con otra cervecera holandesa donde intervienen las maltas ahumadas sería Hot Smokey Sanchez, una Chipotle Smoked Porter elaborada con Kaapse.