Descripción
La Trappe Isid’or es una interesante cerveza trapista de una de las dos abadías de esta orden monástica en Holanda. Estamos ante una de las referencias más apreciadas de esta casa junto a su Quadrupel y es que esta cerveza rinde homenaje al primer Abad de la abadía, Isidorus y se elaboró por primera vez en 2009 con el 125 aniversario de la misma. Podemos definirla como una cerveza rubia de alta graduación con un perfil afrutada y notas de especias por el tipo de levadura belga con la que se elabora. Se presenta de un color dorado anaranjado intenso con algo de turbidez y una espuma blanca cremosa.
También la encontramos La Trappe Isid’or en botella de 75 cl.
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