Orval

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Origen: Bélgica
Productor: Brasserie d’Orval
Estilo: Belgian Pale Ale
% Alcohol: 6,2%
IBU: 36
Formato: 33 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

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Peso 0.600 kg
Color

Formato - Cantidad

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SKU 54040014 Categorías , , Etiquetas , GTIN: 54040014 Marca:

Descripción

Entre todas las cervezas trapenses que podemos encontrar, Orval destaca por su gran equilibrio. Favorita entre expertos y aficionados, presenta un color dorado oscuro algo turbio y una espuma blanca. En boca notamos el cereal y algunos toques afrutados y especiados. Es plena y saciante pero sin fatigar. Esto se debe últimamente a su final seco. En cuanto a aroma también es bastante particular dentro de las cervezas belgas. Esto es gracias a la técnica de dry-hopping, más propio de las cervezas británicas y americanas. 

Este perfil aromático único también se sustenta en una cepa propia de levadura y por madurar con una levadura salvaje, brettanomyces lambicus. Esta levadura salvaje le permite envejecer ganando complejidad. Es una levadura que encontramos en cervezas de campo belgas y en cervezas de fermentación espontánea como las lambic.

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Peso 0.600 kg
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