Alvinne – Laugar Ich Bin Ein Berliner Framboos

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Origen: Colaboración: Bélgica
Productor: Brouwerij Alvinne / Laugar Brewery
Estilo: Berliner Weisse
% Alcohol: 4%
IBU: NC
Formato: 33 cl
Ingredientes:  agua, malta de cebada, trigo, centeno, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

Descripción

Ich Bin Ein Berliner Framboos es una colaboración de la micro belga Alvinne con la casa vasca Laugar. En realidad es una variación de la reconocida Ich Bin Ein Berliner Ryesse también elaborada con los de Gordexola. A su vez forma parte de la serie Alvinne & Friends de cervezas colaborativas.

Se trata de una berliner weisse bastante particular. En primer lugar, emplea centeno que le da un punto especiado y picante. Además emplea frambuesas en maceración que aportan un toque frutal y acre que va a la perfección con el ácido láctico del estilo. Pero para redoblar, han empleado su cepa registrada de levadura salvaje, Morpheus.

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Información adicional

Peso0.600 kg
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