Andechs Weissbier Hell

Desde 29,00 

Origen: Alemania
Productor: Klosterbrauerei Andechs
Estilo: Hefeweizen
% Alcohol:  5,5%
IBU: NC
Formato: 50 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, trigo, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

  • 10 X 50 cl
  • 20 X 50 cl
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SKU: 4013024001317 Categorías: , , Etiquetas: , , GTIN: 4013024001317 Marca:

Descripción

La abadía de Andechs nos trae una espectacular hefeweizen tradicional elaborada en su monasterio del sur de Alemania.
Andechser Weissbier Hell nos da al máximo nivel todo lo que podemos esperar de una cerveza de trigo alemana: notas a plátano maduro y clavo más una densidad y carbonatación perfectas.

Esta cerveza alemana presenta el color pajizo característico de las elaboradas con este cereal, que las hace más blanquecinas, de ahí su nombre, que en alemán significa cerveza blanca.

También presenta una turbidez mayor aportada por la levadura, que además en este caso es de alta fermentación o de fermentación a alta temperatura, lo cual significa que este estilo representa uno de los pocas excepciones de cervezas tipo ale dentro de la tradición alemana.

Es además este hecho el que le confiere una mayor frutalidad tanto en aromas como en sabores, destacando como ya decíamos el plátano o banana y también el toque especiado que suele ser más propio de cervezas ale, sobre todo belgas, por la mayor presencia de ésteres volátiles, que nos traen a la nariz recuerdos de clavo de olor.

La rubia de trigo de Andechs está, sin duda, entre las cervezas hefeweizen más apreciadas tanto dentro como fuera de Alemania.
Lo cual resulta curioso ya que este monasterio, a diferencia de otros que también proceden de Baviera, no está únicamente dedicado a las cervezas de trigo y produce otros estilos lager también muy interesantes, como su Doppelbock.

Información adicional

Peso0.8855 kg
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