Descripción
AUTOMATICA es una DDH IPA de Cervezas SanFrutos. Estamos ante una cerveza de enfoque moderno, con el amargor, sabor y cuerpo esperado en una IPA pero con ese extra de aroma que aporta la técnica del Double Dry-hopping, en este caso de lúpulos Chinook, Mosaic, Amarillo y Citra. Es una de las cervezas en formato de lata de 44 cl con la que últimamente nos deleita la cervecera segoviana.
Nota de cata de SanFrutos AUTOMATICA
Se presenta de un color ambarina brillante con espuma blanca densa y abundante. Nos brinda intensos y punzantes aromas frutales gracias a los lúpulos americanos. En boca es realmente sabrosa pero equilibrada. Las sensaciones frutales y dulces de la malta contrastan con el amargor final del trago. Es una cerveza con cuerpo y carbonatación medias y paso por boca sedoso.
Si te gusta SanFrutos AUTOMATICA, quizás quieras probar otras referencias lupuladas de cervezas SanFrutos como ROCANROL.
Historia de Cervezas SanFrutos
La microcervecería artesanal segoviana nace en 2013 como una empresa familiar. Los hermanos Adrián Sanz y Mateo Sanz dan entonces un paso para profesionalizar su pasión por la cerveza artesana. En el municipio de Hontoria, a las afueras de Segovia, crean una fábrica de cerveza que no para de crecer y mejorar.
Desde sus inicio tienen una seña de identidad propia: una gusto por la bebestibilidad. Todas sus cervezas son realmente equilibradas en boca y se beben con gran facilidad. En su catálogo regular nos encontramos con cervezas de diferentes tradiciones elaboradas con este enfoque. También nos brindan cervezas de temporada y novedades efímeras en las que imprimen un carácter más experimental. Este es el caso de ROCANROL, una cerveza dorada que emplea la técnica de Double Dry-hoppping (DDH) tan actual. En esta línea experimental también hay cervezas ácidas frutales, maduradas en barrica e incluso grape ales. Todas ellas reciben un gran reconocimiento como podemos comprobar en Untappd.
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