Attik Insane - 12 uds

66,00  57,00  IVA incl.

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12 unidades de 44 cl

Origen: Málaga
Productor: Attik Brewing
Estilo: DDH IPA
% Alcohol: 6,4%
IBU: 70
Formato: 44 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada,  levadura y lúpulo. Contiene gluten.

Descripción

Insane es la última creación de Attik Brewing. Ha sido elaborada en las instalaciones de Cervezas SanFrutos y, por lo tanto, enlatada con su nueva máquina Wild Goose. Se trata de una DDH IPA. Esto es una India Pale Ale elaborada con Double Dry-hopping de lúpulos Citra, Vic Secret  y Galaxy. Se ha empleado levadura New England pero, curiosamente, con la intención de acercarse estilísticamente más a una West Coast IPA.

Nota de cata de Attik Insane

Se presenta de un color piel de ambarino claro y limpio, con una espuma cremosa y blanca. Nos brinda aromas de fruta tropical pero también de resina de pino. Es intensa y punzante tanto en aroma como en sabor, con un final de trago fresco y amargo.

Maridaje de Attik Insane: ideal para maridar platos centroamericanos picantes y especiados, curries del sudeste asiático y quesos cheddar. También con un plato de fruta tropical variada.

Si te gusta Insane, quizás quieras probar otras variedades de Attik Brewing.

La caja incluye 12 latas de 44 cl.

Historia de Attik Brewing

Attik Brewing es una cervecera nómada recientemente creada en la provincia Málaga. Es el proyecto de dos amigos, Umeed y Jaime, que empezaron como homebrewers en un ático. En sus orígenes, les encantaba añadir ingredientes adjuntos exóticos a sus Imperial Stout. Sin embargo, pronto también empezaron a coquetear con las cerveza altamente lupuladas y turbias, las DDH IPA y NEIPA. Pocos años después hacen su salto profesional como productores nómadas de cerveza artesana. Esto quiere decir que no tienen unas instalaciones propias para producir sus cervezas. Consecuentemente, deben alquilar las instalaciones de otras cerveceras. En estas estancias para elaborar se ha codeado con los maestros cerveceros que producen las mejores cervezas artesanas de España. De ellos han aprendido mucho y además han podido elaborar numerosas colaboraciones resultantes en birrotes. Últimamente elaboran mucho en Cervezas SanFrutos de Segovia, aprovechan su flamante enlatadora, como es el caso con esta Attik Insane.

Sus cervezas de serie regular son más bebestibles aunque realmente modernas. Por otro lado, también producen una buena cantidad de cervezas de temporada o de carácter efímero más arriesgadas.

Puedes ver la gran apreciación de Attik Brewing en Untappd.

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