De Molen Op & Top

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Origen: Holanda
Productor: Brouwerij De Molen
Estilo: Blonde Ale
% Alcohol: 4,5%
IBU: 42
Formato: 33 cl
Ingredientes: agua, malta de cebada, levadura y lúpulo. Contiene gluten.

Información adicional

Peso 0.5635 kg
Marca

Color

Formato - Cantidad

,

SKU 1958 Categorías , Etiquetas , GTIN: 1958

Descripción

Op & Top es la Blonde Ale de Brouwerij De Molen. Es una cerveza pensada para beber en el día a día o una session ale. Una opción fresca y cotidiana dentro del potente catálogo de la cervecera holandesa.

Nota de cata de De Molen Op & Top

Es una cerveza dorada de espuma blanca. En aroma y gusto notamos que tiene un fondo maltoso sobre el que flotan ligeras notas herbales y cítricas. El final del trago deja un amargor moderado que no satura. Es una cerveza fresca, equilibrada y sabrosa.

Maridaje: ensaladas, frituras de verduras y pescados y aves al horno.

Historia de Brouwerij de Molen

Estamos ante una de las cerveceras más respetadas y pioneras de cerveza artesanal de vanguardia europea. Es fundada por Menno Olivier en 2004, tras trabajar en diferentes microcervecerías en Rotterdam. Su nombre significa literalmente el molino, dado que las instalaciones inicialmente estaban en un molino de viento llamado De Arkduif que data del 1697.

Desde entonces han recibido muchos galardones internacionales por la calidad de su cerveza. Especialmente se reconocen sus cervezas de ata graduación, oscuras y negras. A su vez han ganado mucho prestigio gracias a su excelente y variada producción de cervezas envejecidas en barricas. Estas se intercalan con cervezas frescas y del día a día de tradición belga y británica, como esta Op & Top.

Por todo esto, Brouwerij de Molen ha sido considerada en muchos rankings como una de las mejores cervecerías del mundo. Su fama también se fundamenta en la organización del festival de cerveza Borefts Beer Festival.

Hoy es una cervecera realmente consolidada con unas instalaciones de primer nivel en Bodegraven. Allí tienen la cervecería, una destilería y su restaurante.

 

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