TR3HUMANTES

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Ales británicas (1)

Somos tres amigos unidos por nuestra pasión por la cerveza en todas sus formas, facetas y aspectos. Nos gusta beberla, tratando además de probar todas las que están a nuestro alcance. Nos gusta hacerla, no en vano somos cerveceros caseros (homebrewers, que dicen los modernos) y miembros de Try 11 Brewers Club y de la Asociación de Cerveceros Caseros Españoles. Nos gusta maridarla y cocinar con ella, porque hemos de confesar que somos un poco cocinillas y bastante glotones. Ante todo, sin embargo, lo que nos gusta es compartirla. Compartir la cerveza que nos gusta. Elaborada como nos gusta. Maridada como nos gusta. Empleada en las recetas que nos gustan. Como no puede ser de otra manera, estos gustos están influenciados por los sabores e ideas con los que hemos crecido, sabores e ideas que queremos actualizar y plasmar en nuestras cervezas, creando así algo propio. Tenemos claro de donde venimos y dónde queremos llegar. Por ello, más que cerveceros nómadas, somos trashumantes.

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